La cocina de la India se caracteriza, dentro de las múltiples variedades regionales, por el gran uso que le dan a las verduras, legumbres y especias, y por la escasa presencia de la carne. La cocina india y el poder de las especias La gastronomía hindú es difícil de definir debido a la gran variedad [...]
En España, cualquier oportunidad es buena para reunirse, tomar una caña y saborear algunas tapas. Al caer la tarde, es imperativo para muchos pasarse por alguno de esos pequeños bares y hacer un after-office, que puede extenderse hasta bien entrada la noche. ¿Cómo no irse de tapas? Y sobre todo, en Barcelona.
Hay un fenómeno que está instaurando en muchas de las ciudades españolas y que ciertamente representa una visión al pasado, cuando muchos de estos lugares no se habían convertido en espacios llenos de rascacielos y bloques de hormigón: las huertas de ciudad, o también llamadas huertas urbanas. Espacios verdes Se han visto diferentes iniciativas en [...]
En España existen numerosos licores típicos de cada región, pero en concreto para Navarra y desde tiempos lejanos, el pacharán es el más conocido licor. Se puede comprar pacharán hoy en día por todo el territorio nacional por su buen sabor y cualidades. Componentes del pacharán El pacharán es una bebida alcohólica de conocido prestigio [...]
Si uno piensa en pasta alimenticia innegablemente acaba llevando su mente hacia ese país bañado por el Mar Mediterráneo, Italia. Espaguetis, macarrones, tallarines… un sinfín de variedades que lo han convertido en el principal productor de este tipo de alimentos. Productores de pasta En el mundo se producen anualmente una gran cantidad de toneladas de [...]
El lugar privilegiado de España como destino preferente en el turismo internacional tiene mucho que ver con su tradición de la “buena mesa”. Fama internacional La gastronomía española no es un fenómeno precisamente joven fuera de las fronteras del país. La conocida paella, el gazpacho o la sangría cuentan por méritos propios con un lugar [...]
El queso es uno de los productos españoles de mayor demanda por parte de las familias españolas, además de ser altamente apreciado por muchos de los que quieren disfrutar de un buen queso cuando se van de vinos por la noche. En muchos bares es común ofrecen esta combinación queso y vino, pues suele ser [...]